Browsing Revista de Investigación en Ciencias Estratégicas by Author "Arboleda Zúñiga, Jairo"
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Aplicación de técnica de lean manufacturing en el proceso de cambio de moldes en una pequeña empresa de alimentos
Arboleda Zúñiga, Jairo; Rubiano Del Chiaro, Fabian M. (Universidad Pontificia Bolivariana, 2017-12)En el presente artículo se hace una propuesta de aplicación de la técnica de SMED del Lean Manufacturing en el proceso de cambio de moldes en la máquina de conos de helado de una empresa de ...