dc.contributor.advisor | González Casallas, Orlando Federico | |
dc.contributor.author | Acosta García, Mery Carolina | |
dc.coverage.spatial | Seccional Bucaramanga. Universidad Pontificia Bolivariana. Escuela de Ingenierías. Facultad de Ingeniería Industrial | es_CO |
dc.coverage.temporal | 2012 | es_CO |
dc.date.accessioned | 2014-09-10T15:48:05Z | |
dc.date.available | 2014-09-10T15:48:05Z | |
dc.date.created | 2012-03-14 | es_CO |
dc.date.issued | 2014-09-10 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.11912/1875 | |
dc.description | 107p.: (pdf); il; gráficas; tablas; anexos | es_CO |
dc.description.abstract | En hamburguesas el Garaje se realizó un diagnóstico de la empresa y se detectaron inconvenientes en la ejecución de los procesos internos de la empresa, por tal motivo se decidió realizar un manual de funciones y una reingeniería de procesos con el fin de estandarizar los procedimientos y así evitar mermas en la producción y comercialización de sus productos. Reingeniería de procesos es un método utilizado por grandes compañías, para reestructurar las empresas y así reducir los retrasos e inconsistencias, y posteriormente estandarizar los procesos y evitar pérdidas. | es_CO |
dc.description.abstract | In HAMBURGERS THE GARAGE realize a diagnosis of the company and disadvantages were detected in the execution of the internal processes of the company, for such a motive it was decided to realize a manual of functions and a process reengineering in order to standardize the procedures and this way to avoid wastages in the production and commercialization of his products.
Process reengineering is a method used by big companies, to restructure the companies and this way to reduce the delays and inconsistencies, and later to standardize the processes and to avoid losses. | |
dc.language.iso | es | es_CO |
dc.publisher | Universidad Pontificia Bolivariana | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.source | instname:Universidad Pontificia Bolivariana | es_CO |
dc.source | reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pontificia Bolivariana | es_CO |
dc.subject | Ingeniería industrial | es_CO |
dc.subject | Hamburguesas el Garaje | es_CO |
dc.subject | Manual de funciones | es_CO |
dc.subject | Procesos de manufactura | es_CO |
dc.subject | Reingeniería | es_CO |
dc.title | Reingeniería de procesos y manual de funciones de la empresa hamburguesas el Garaje | es_CO |
dc.type | workingPaper | es_CO |
dc.rights.accessRights | openAccess | es_CO |
dc.type.hasVersion | publishedVersion | es_CO |