Seguimiento y control de calidad al agua de bebida y producción avícola

Abstract

El trabajo a continuación trata a cerca de la practica empresarial desarrollada en la empresa Porfenc de Colombia, su linea de aprendizaje está centrado en el agua. Actualmente, las empresas avicolas en Colombia están empezando a poner mas atención al manejo de sus aguas potables, pues es un factor que sus gerentes o encargados desconocen, la mayoría de estas personas son veterinarios y en su aprendizaje profesional no obtienen los conocimientos relacionados con el tratamiento de agua potable, es por esto que la figura de ingeniero ambiental cobra importancia para el sector, así mismo como lo fue para esta practica. Hace pocos años a Colombia llegó el concepto de la acidificación del agua en el sector avícola, el cual cobró mayor importancia cuando los productores vieron que este proceso controlaba enfermedades comunes en las aves como la salmonella. E. Coli y Pasteurella, causadas por estos microorganismos presentes en el agua, es así como la empresa Porfenc se volvió distribuidor de un producto acidificante llamado AFG, que además adoptó un programa de saneamiento de agua que consiste en acompañar y asesorar a sus clientes con técnicas de tratamiento de agua potable indispensables para el buen funcionamiento del AFG, este programa es asesorado por ingenieros ambientales. En este trabajo se encuentra las actividades llevadas acabo bajo el desarrollo de la practica, como explicaciones de conceptos técnicos en el ámbito veterinario y ambienta The work below deals with the business practice developed in the company Porfenc de Colombia, its learning line is centered on water. Currently, poultry companies in Colombia are starting to pay more attention to the management of their drinking water, because it is a factor that their managers dont know, the most of these people are veterinarians and in their apprenticeship dont get the knowledge related to the treatment of drinking water, that is why the figure of environmental engineer gains importance for the sector, as well as for this practice. A few years ago Colombia came the concept of acidification of water in the poultry sector, which became more important when producers saw that this process controlled common diseases in b?rds such as salmonella. E. Coli and Pasteurella, caused by these microorganisms present in the water, that is how the company Porfiene became a distributor of a product acidifying agent called AFG, which also adopted a water swutation programme consisting of accompanying and advise their customers with drinking water treatment tecluuques essental for the proper functioning of the AFG, this program is advised by environmental engineers. In this work you will find the activities camed out to under the development of the practice, as explanations of technical concepts in the veterusny and envronmentai field.