Diseño de la documentación del sistema de gestión para la sostenibilidad basada en la NTS-TS-002 “requisitos de sostenibilidad en EAH” en la inversora hotelera Colombiana S.A

Abstract

El Hotel Chicamocha Brinda servicios hoteleros, turísticos, salones de eventos, restaurante y bar, satisfaciendo las necesidades de quienes decidan disfrutar de la calidad y amabilidad en el servicio proyectando liderazgo permanente a través de la innovación constante, con el firme propósito de ofrecer lo mejor con los mejores, bajo un clima motivante adecuado a la seguridad y medio ambiente que repercuta en la imagen de la organización. Desde el año 2009 cuenta con el sistema de gestión de calidad certificado bajo la norma ISO 9001:2008 con la cual busca gestionar y controlar de manera continua la calidad en todos los procesos del hotel, y con el certificado 5 estrellas bajo la norma NTSH 006 (2009) desde el año 2013, que es un reconocimiento a la calidad del hotel y que brinda al huésped la seguridad de encontrar servicios acordes con la categoría en que se encuentra. El presente trabajo tiene por finalidad documentar el sistema de gestión para la sostenibilidad bajo la norma NTS-TS002:2014, en el cual se definen las acciones, actividades encaminadas a mejorar la relación de los procesos, operaciones con el medio ambiente, sociocultural y económico, mediante la evaluación e identificación de requisitos legales, identificación, priorización de aspectos e impactos ambientales, elaboración de programas de gestión , como también los indicadores y metas elaborados conforme a las políticas del EAH

The Hotel Chicamocha provides hotel services, tourism, meeting rooms, restaurant and bar, meeting the needs of those who decide to enjoy the quality and friendliness of the service projecting permanent leadership through constant innovation, with the firm intention to offer the best with the best, under a motivating climate appropriate safety and environmental impact on the image of the organization. Since 2009 has the system of quality management certified under ISO 9001: 2008 which seeks to manage and monitor continuously the quality in all processes of the hotel, and the certificate 5 stars under the NTSH 006 standard (2009) since 2013, which is a recognition of the quality of the hotel and provides guests are sure to find services according to the category in which it is located. This paper aims to document management system for sustainability under the NTS-TS-002 standard: 2014, in which the actions, activities aimed at improving the relationship of processes, operations, environmental, sociocultural defined and economic, through the evaluation and identification of legal requirements, identifying, prioritizing environmental aspects and impacts, development of management programs, as well as indicators and targets developed in accordance with the policies of EAH.