Formulación de los programas para el uso eficiente y ahorro del agua (PUEAA) de las plantas beneficio, Frigoandes e Incubadora Floridablanca de la compañía Avidesa Mac-Pollo S.A

Abstract

Dentro de la política ambiental de la empresa, los programas de uso eficiente y ahorro del agua – PUEAA de las plantas de Beneficio avícola, Frigoandes e Incubadora Floridablanca, son prioridad para el mejoramiento continuo de procesos, el presente trabajo se realizó con el fin de dar respuesta a esta necesidad y se desarrolló en tres etapas: en la primera se realizó el diagnostico general del consumo hídrico en el proceso de producción y áreas externas, la siguiente tuvo como objetivo la clasificación de los aspectos exigidos por la Ley 373 de 1997 en debilidades, fortalezas, amenazas u oportunidades (Análisis DOFA) y en la última se formuló el plan de acción con alternativas encaminadas al mejoramiento continuo de las fortalezas y a la corrección de las debilidades y amenazas. Encontrando la necesidad de mejorar las competencias en el personal para el manejo del recurso hídrico, con un énfasis particular en el manejo de fugas de agua y vapor en las diferentes áreas del proceso productivo, e implementar y mejorar los sistemas de micromedidores de caudal por áreas para realizar seguimientos que permitan la reducción del uso de agua en correlación a los niveles óptimos de producción.

Within the environmental policy of the company, efficiency use and water saving programs for the plants of Beneficio, Frigoandes and Incubadora Floridablanca, are a priority for continuous improvement of processes, this report was done in order to respond to this need and developed in three stages: the first was performed in the general diagnosis of water consumption in the production process and external areas. The next stage aims to classify the aspects required by the law 373 of 1997 on strengths, weaknesses, opportunities or threats (SWOT analysis), and the last stage an action plan with alternatives aimed at continuous improvement of the strengths and correcting weaknesses and threats. Finding the need to improve staff skills for water resource management with particular emphasis on the management of water and steam leaks in different areas of the production process, and implement and improve flow metering systems by areas to track allowing the reduction of water use in correlation to optimal production levels.