Show simple item record

Producción de almidón Zwitteriónico a partir de almidón de papa para la industria papelera

dc.contributor.authorVelásquez, Jorge A.
dc.contributor.authorAcevedo, María F.
dc.contributor.authorVilla, Alexandra
dc.coverage.spatialSeccional Medellínes_CO
dc.date.accessioned2020-12-04T19:28:04Z
dc.date.available2020-12-04T19:28:04Z
dc.date.issued2010
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11912/7099
dc.description14 p.es_CO
dc.description.abstractEl constante crecimiento de la industria papelera requiere la implementación de nuevos materiales que potencialicen las propiedades del papel. Uno de los aditivos más empleados en la sección húmeda de la producción de papel es el almidón nativo o modificado, éste actúa reforzando las uniones interfibra del papel, incrementando su resistencia. En este artículo se estudia la producción de almidón zwitteriónico a partir de almidón de papa, un complejo Cu/L-lisina como agente modificante y cloruro cianúrico como molécula puente, adicionalmente se realiza su caracterización, determinación de las condiciones óptimas de reacción y diseño de una planta piloto para su producción.es_CO
dc.description.abstractThe constant growing of the paper industry requires the use of new materials that enhance the paper properties; one of the most used additives in the wet section of the paper making process is the native or modified starch. The starch acts by strengthening the interfiber bonds of the paper. In this article, its studied the production of zwitterionic starch, using potato starch, a Cu-L-Lysine complex as modifier agent and cyanuric chloride as bridge molecule, besides its final characterization, the determination of the optimum reaction conditions and the design of the pilot plant for the industrial production.es_CO
dc.formatapplication/pdfes_CO
dc.language.isospaes_CO
dc.publisherUPBes_CO
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceinstname:Universidad Pontificia Bolivarianaes_CO
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pontificia Bolivarianaes_CO
dc.subjectPapeles_CO
dc.subjectAlmidónes_CO
dc.subjectZwitteriones_CO
dc.subjectResistenciaes_CO
dc.subjectGrado de Sustituciónes_CO
dc.subjectPaperes_CO
dc.subjectstarches_CO
dc.subjectzwitteriones_CO
dc.subjectstrengthes_CO
dc.subjectdegree of substitutiones_CO
dc.titleProducción de almidón Zwitteriónico a partir de almidón de papa para la industria papeleraes_CO
dc.typearticlees_CO
dc.rights.accessRightsopenAccesses_CO
dc.type.hasVersionpublishedVersiones_CO
dc.description.sectionalMedellínes_CO
dc.journal.titleRevista Investigaciones Aplicadases_CO


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International