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Mostrando ítems 1-2 de 2
Fermentación alcohólica de jugo de fique con Candida lusitaniae
(UPB, 2011)
Se evaluó la capacidad para la producción de etanol de Candida lusitaniae en un subproducto agroindustrial como el jugo de fique. Se realizaron fermentaciones en cuatro medios de cultivo con jugo de fique como base, para ...
Bioinformática aplicada a la producción de etanol
(UPB, 2008)
Para el análisis de flujo metabólico aplicado a la producción de etanol se elaboró una interfaz de usuario basada en el programa METATOOL, empleando lenguaje C y combinándola con MSEXCEL. Se construyó una red metabólica ...