Análisis y diseño de un sistema de control para el manejo de canastillas plásticas en una empresa del sector lácteo

Abstract

En este documento, se presenta la recopilación y posterior análisis de información que describe la situación actual del control de inventarios de las canastillas empleadas para almacenamiento de producto terminado, en la cadena de suministro nacional de una empresa del sector lácteo ubicada en el norte de Antioquía. El fin del estudio se focaliza en conocer y analizar las causas del problema central y las consecuencias sujetas a este, para finalmente desarrollar alternativas/métodos que disminuyan el número de referencias usadas en las canastillas de forma que impacte en una mejora del control de inventarios de estas.