ListarPRODUCCIÓN ESTUDIANTES por tema "Productos animales"
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Balances de masa como herramienta para la producción más limpia en la planta de beneficio y desprese AVIDESA MAC POLLO S.A
(Universidad Pontificia BolivarianaEscuela de IngenieríasIngeniería Ambiental, 2013)El presente trabajo fue realizado en Avidesa Mac Pollo S.A, empresa santandereana que tiene como actividad económica la producción de aves desde su incubación hasta la entrega del producto terminado a los consumidores con ... -
Estudio de factibilidad de un nuevo producto cárnico: carne oreada sazonada, procesada y empacada al vacío
(Universidad Pontificia Bolivariana, 2013-06-21)Este estudio de factibilidad nace con la finalidad de analizar profundamente la viabilidad de la puesta en marcha de una empresa productora de carne oreada, procesada, madurada y empacada al vacío. Sacar este producto al ...