Browsing Tesis de especialización, maestría y doctorado by Subject "Fermentación"
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Escalado de la producción de nanocelulosa bacteriana empleando la bacteria K. medellinensis y como sustrato residuos agroindustriales procedentes del departamento del Magdalena-Colombia
(Escuela de IngenieríasDoctorado en Ingeniería, 2018)La nanocelulosa bacateriana es un material novedoso y versátil que permite su uso en diferentes áreas de investigación y en diferentes sectores industriales. Sin embargo, su utilización se ve limitada por los altos costos ... -
Evaluación de residuos agroindustriales como sustrato para la producción de celulosa bacteriana empleando gluconacetobacter medellinensis
(2014)La celulosa bacteriana es un biopolímero producto del metabolismo expresado como metabolismo secundario por el género Gluconacetobacter (Skinner & Cannon, 2000). Las propiedades de la membrana de celulosa bacteriana hacen ...