Propuesta de un dispositivo cerámico para la medición de ingredientes solidos de granos finos en personas con baja visión

El proyecto investigativo “Propuesta de un dispositivo cerámico accesible para la medición de ingredientes solidos de granos finos en personas con baja visión”, aborda la problemática que enfrentan las personas con discapacidad visual al realizar actividades en la cocina como la dosificación de alimentos sólidos de grano fino, específicamente para aquellos usuarios que padecen enfermedades visuales tales como: Cataratas, Glaucoma, Rinopatia Diabética y Degeneración Macular asociada a la edad (DMAE). Estas condiciones afectan a un número considerable de personas, y según el censo del Instituto Nacional Para Ciegos (INCI), el 60% de la población presenta problemas de baja visión, y a menudo estas personas se encuentran en entornos que no están diseñados para satisfacer sus necesidades específicas. Tanto los espacios públicos como privados carecen de las adaptaciones necesarias, lo que limita aún más la autonomía y la seguridad de quienes padecen dificultades visuales.