Vol. 5 No. 2 (2011)
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Recent Submissions
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Revisión y análisis de la normatividad actual de productos y equipos eléctricos frente a la entrada de vehículos eléctricos en Colombia
(UPB, 2011)Frente a la posibilidad de la incorporación del vehículo eléctrico - VE como alternativa de transporte en el país, se hace necesario realizar un estudio del impacto en todos los ámbitos, en especial ante su posible ... -
Análisis de la regulación para la comercialización de energía para los vehículos eléctricos
(UPB, 2011)Se realiza un análisis de las posibles implicaciones y efectos que, desde el punto de vista regulatorio en Colombia, tiene la comercialización de energía eléctrica con destino a vehículos, frente a un escenario de masificación ... -
Evaluación del secado por convección de la guayaba (Psidium guajava L.) variedad manzana
(UPB, 2011)Se sometió la guayaba (Psidium guajava L.) variedad manzana a secado con aire caliente a 40, 50 y 60°C, y se evaluó la incidencia de la temperatura en la Capacidad de Rehidratación (C.R), la Capacidad de Retención de Agua ... -
Desarrollo de productos a partir de la orellana (Pleurotus ostreatus)
(UPB, 2011)Se desarrollaron tres formulaciones utilizando orellanas (Pleurotus ostreatus): un aderezo seco, un sucedáneo tipo carne de hamburguesa con orellana fresca y otro con orellana deshidratada. Éstas se obtuvieron tomando como ... -
Desarrollo de un software para sistemas agitados con fluidos newtonianos
(UPB, 2011)El presente trabajo es el desarrollo de un complemento para MSExcel® denominado TurboMix. Éste se basa en la respuesta dinámica de los fluidos a mezclar y permite el dimensionamiento de tanques agitados con turbinas de ... -
Revisión e identificación de tratamientos para la determinación del potencial de recirculación de aguas residuales industriales
(UPB, 2011)En el presente artículo se determinó el potencial de recirculación de aguas residuales de sectores industriales tales como alimentos y bebidas, textil y confecciones, pulpa y papel, productos químicos, metales y galvanoplastia ... -
Fermentación alcohólica de jugo de fique con Candida lusitaniae
(UPB, 2011)Se evaluó la capacidad para la producción de etanol de Candida lusitaniae en un subproducto agroindustrial como el jugo de fique. Se realizaron fermentaciones en cuatro medios de cultivo con jugo de fique como base, para ...
