Estudio de Factibilidad para la Creación de una Granja Avícola de Gallinas Ponedoras en el Municipio de Aguachica, Cesar

Abstract

El objetivo central de este proyecto es demostrar a partir de los diferentes estudios la factibilidad de la creación de la granja avícola Avichica Ltda. que centra su actividad económica en la producción y comercialización de huevo de gallina en Aguachica teniendo en cuenta la generación de impactos positivos de carácter social y ambiental en el municipio. Los resultados de los estudios demuestran que la población Aguachiquense considera el huevo de gallina un producto esencial para la nutrición de su núcleo familiar, pero se evidencia la inexistencia de granjas bioseguras especializadas a esta actividad económica en el municipio que provea un producto de calidad. Por consiguiente, el 92% de los pobladores están de acuerdo con la creación de la granja biosegura en el municipio, que produzca y comercialice el huevo. La granja avícola de gallinas ponedoras ubicada en la finca Sabana de Numancia; Aguachica, proporciona las condiciones requeridas para el desarrollo de la actividad: vías de acceso, servicios públicos, cercanía con los clientes y proveedores. Avichica Ltda. inicia con una capacidad utilizada de 4.800 aves Lohmann LSL para un ciclo productivo de 64 semanas de 1’827.840 huevos/ciclo. La empresa tiene una estructura organizacional diseñada de forma vertical que permite: toma de decisiones rápidas y un mejor desempeño de las actividades de la granja. El municipio oferta mano de obra calificada que permite desarrollar las actividades de la granja en una forma eficiente. En el estudio financiero, la TIR calculada es de 25.454%, 5.454 puntos por encima del promedio, indicando que para el periodo 5 el negocio es rentable. Además, la creación de Avichica Ltda. genera un impacto social positivo; permitiendo un crecimiento económico y un fortalecimiento del sector avicultor en el departamento de Cesar, generando implícitamente nuevos empleos.

The principal target of this project is to demonstrate from the different studies the feasibility of the creation of the poultry farm Avichica Ltd. which focuses their economic activity in the production and marketing of hen egg in Aguachica considering the generation of social and environmental positive impacts in the municipality. The results of the studies show that the Aguachiquense population considers to hen egg a product essential to the nutrition of their nucleus family, but it evidences the inexistence of biosecure farms specialized to this economic activity in the municipality that it provide a quality product. Consequently, 92% of residents agree in the creation of the biosecure farm in the municipality, which produces and markets the egg. The poultry farm located in the Sabana de Numancia ranch; in Aguachica, has the required conditions for the execution of this activity: easy access, public services, closeness with clients and providers. Avichica Ltd., starts with an used capacity of 4.800 Lohmann LSL hens for a productive cycle of 64 weeks, with 1’827.840 eggs/cycle. The firm has an organizational structure designed vertically which allows: faster decision-making, and a better performance in farm’s activities. The Municipality offers skilled labor which allows an efficient execution of the farm’s activities. In the financial study, the IRR calculated is 25,454%, 5454 points above average, indicating that for the fifth period the business is profitable. Furthermore, the founding of Avichica Ltd. creates a positive social impact; allowing an economic growth and a strengthening of the poultry sector in the Cesar department, implicitly creating new jobs.