METODOLOGÍA DE CASA DE CALIDAD APLICADA A LA INGENIERÍA MECÁNICA: DISEÑO DE UNA COMPACTADORA DE RUMEN PARA FRIGORÍFICOS

Abstract

El contenido ruminal es el producto del post sacrificio del ganado, siendo parte del alimento que no cumplió todo su proceso de digestión, este puede ser procesado para diferentes beneficios los cuales pueden ser fertilizantes, residuo potencial para la alimentación de animal, base para suplemento de alimento y como biomasa para generar energía. Se realizaron investigaciones sobre los métodos de compactación y para obtener una vista objetiva se empleó el método de la casa de calidad que tiene en cuenta las características del mercado y los requerimientos de la máquina, esta metodología nos dio como resultados las variables de diseño como que la variable que representa más importancia es la de compactar el contenido ruminal en un 32,2%, el criterio de la economía tiene un 16,7%, la seguridad del operador 13,3% y un fácil manejo de 12%. Con base en estas se utiliza el método ponderado para la elección adecuada del diseño que es la de tornillo sin fin, posteriormente se realizar un sistema de detalles, estudios por medio de herramienta computacional SolidWorks ® y debido a lo anterior se utilizó un motorreductor coaxial con una potencia eléctrica de 7,5 KW a una velocidad de salida de 40,6 rpm y generando un torque aproximado de 1764 N*m, la compactadora tiene una capacidad de flujo volumétrico de 1,2 m3/h y finalizando con un prototipo a escala reducida con el fin de mostrar los componentes y funcionamiento siendo de un material diferente al de escala natural.