TY - JOUR 
A1 - Jiménez Fonseca, Sandra Carolina
T1 - Estudio de factibilidad y puesta en marcha de una empresa productora de alimentos precocidos y cárnicos, en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana
Y1 - 2015
UR - http://hdl.handle.net/20.500.11912/2207
AB - El presente estudio para obtener el título de Ingeniera Industrial, se desarrollo un investigación de factibilidad y puesta en marcha de una empresa productora de alimentos pre cocidos y cárnicos en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana.   Se hizo necesario analizar el entorno bajo el cual se va a desarrollar la investigación, en donde se encontró que si bien es cierto que existe gran competencia, el sector de alimentos está en plan de expansión y que las personas por sus actividades diarias adquieren más este tipo de productos.   Se efectúo un estudio de mercado para determinar y evaluar la creación de PRECARSAN (empresa de alimentos), la cual arrojo datos alentadores que sugieren la creación de esta nueva entidad,  de igual forma se efectúo un análisis técnico, en donde se determinó las necesidades esenciales para el montaje de la planta de producción y los requisitos que exige las autoridades para estas empresas. Desde el punto de vista legal, salubridad y técnico, de igual manera se trataron temas esenciales hoy en día como es la planeación y organización de una empresa, la cual conlleve a perdurar en el tiempo. Y por último se trataron los aspectos financieros que concluyeron la viabilidad desde el punto de vista económico.  De igual forma se inició la etapa de penetración en el mercado, para ello se ha venido produciendo en baja escala, debido a la falta de recursos, motivo por el cual se está buscando capital para la legalización y compra de los bienes que hacen falta.   El proyecto dentro de la fase de viabilidad económica y financiera, tiene una tasa interna de retorno del 30,78%, y la inversión se recupera al termino de tres años, lo que indica que la creación de la empresa es factible.,

KW - Tesis y disertaciones académicas
KW - Empresas - Precasan
KW - Legislación
KW - Carne
KW - Bucaramanga (Santander, Colombia)
KW - Planificación empresarial
LA - es
PB - Universidad Pontificia Bolivariana
ER -