TY - JOUR 
A1 - Escobar Bueno, Carlos Iván
AU - Corredor Castellanos, Iván Mauricio
T1 - Propuesta de mejora en las áreas de producción y logística de la empresa de carnes frías de Santander Carfrisan
Y1 - 2015
UR - http://hdl.handle.net/20.500.11912/1987
AB - En este estudio se proponen algunos enfoques dominantes computacionales en el área de producción y logística, concretamente en el balanceo de línea, sistema MRP, secuenciación de tareas o trabajos (Scheduling) y configuración de bodegas. Como metodología se aplicaron bases teóricas sobre las aplicaciones informáticas WinQSB, LEKIN ® - Flexible Job-Shop Scheduling System y modelos programados en Visual Basic for Applications (VBA), incluidos en la hoja de cálculo de Microsoft Excel®; utilizando como datos de entrada y de procesamiento bases de datos de tiempos propuestas y datos históricos que fueron dados por la empresa, entre los que se incluyen recetas y consumos.    Dentro de éste proyecto se tuvo en cuenta diferentes limitaciones surgidas dentro del desarrollo del mismo como escasez de datos, límites temporales de ejecución y resistencia al cambio por parte de la organización.    En los resultados obtenidos al ejecutar las aplicaciones computacionales se busca un sistema adecuado paras las condiciones que demuestran soluciones rápidas, ágiles y eficientes que informan sobre la planeación y control para el área de producción y logística particulares de su entorno, apoyando de manera eficiente la toma de decisiones de alto nivel.

KW - Tesis y disertaciones académicas
KW - Empresas - Carfrisan
KW - Carne
KW - Base de datos
KW - Control de la producción
KW - Logística empresarial
LA - es
PB - Universidad Pontificia Bolivariana
ER -