Cultura cervecera en Medellín : Mercado cervecero artesanal. Línea de investigación: Cultura material

Abstract

Para la investigación se identificaron los factores que incidieron en la creación de la cultura cervecera de Medellín, esto se logró al investigar las grandes marcas del país y las cervecerías artesanales con mayor recorrido en el mercado; se detectó otro tipo de cervecería, este tipo de cerveza no es para un consumo masivo, es una producción que no está para la oferta del mercado. Este tipo es la cervecería Homebrew, es así como normalmente están naciendo las cervecerías artesanales en Medellín y a su vez que crezca la cultura cervecera en la ciudad. Estos actos van desde clases de técnicas de elaboración de la cerveza hechas por emprendedores, hasta eventos gigantescos hechos por las marcas más reconocidas del país; con el fin de crear y concientizar a las personas de cómo es el proceso de elaboración y cómo este producto se lleva a crear experiencias entorno a este. Ayudando así al surgimiento y crecimiento de una cultura cervecera en la ciudad.