Modelo en Dinámica de Sistemas de una alternativa de utilización de los residuos agrícolas del cultivo de la piña. Caso: Municipio de Girón, Santander.

Abstract

En este proyecto se desarrolló un modelo de simulación en Dinámica de Sistemas de una alternativa de utilización de residuos agrícolas para las veredas productoras de cultivo de piña (Ananás Comosus), más representativas del municipio de Girón, Santander. La alternativa se seleccionó a partir de la valoración cualitativa del impacto ambiental aplicando el método de la Matriz Conesa Simplificada y la estimación de la cantidad de residuos agrícolas en la región, en donde fue elegida la alternativa de bolso de cuero vegetal, se realizó la propuesta del modelo del Sistema de Gestión que comprendió los eslabones de Materia Prima, Producción y Comercialización a minoristas, para la alternativa seleccionada, posteriormente fue expresado en función de los lenguajes de la Dinámica de Sistemas y evaluado desde el punto de vista de los parámetros, la consistencia dimensional y el análisis de sensibilidad. In this project, a simulation model was developed in System Dynamics of an alternative for the use of agricultural residues for the pineapple growing villages (Ananás Comosus), most representative of the municipality of Girón, Santander. The alternative was selected from the qualitative assessment of the environmental impact applying method of the Simplified Conesa matrix and the estimation of the amount of agricultural waste in region, where the alternative of vegetable leather bag was chosen, the proposal of the Model of the Management System which included the links of Raw material, Production and Marketing to retailers, for the selected alternative, then it was expressed based on the System Dynamics languages and evaluated from the point of view of the parameters, the dimensional consistency and sensitivity analysis.