Estrategias de marketing digital utilizadas por influencers a través de las redes sociales para los restaurantes gourmet del barrio Laureles en la ciudad de Medellín en el periodo 2019-2022

Abstract

La presente investigación analiza el crecimiento del sector gastronómico en el barrio Laureles de Medellín en los últimos años, a pesar de desafíos como la pandemia, debido a su diversidad y su creciente atractivo como destino culinario. Se explora en detalle cómo las redes sociales y los influencers gastronómicos que, respaldados por audiencias considerables, comparten experiencias culinarias que no solo aumentan la visibilidad de los establecimientos, sino que también generan una profunda confianza en los consumidores, lo que a su vez conduce a un incremento sustancial del interés y ventas para los restaurantes gourmet en Laureles. En la investigación se aborda el marketing digital, que centrado en la construcción de marca y la promoción de productos o servicios en plataformas digitales, utiliza el marketing de atracción para personalizar contenido y atraer a consumidores de manera natural, con un énfasis en la importancia de las redes sociales y en el papel crucial desempeñado por los influencers como mediadores.