Mejora de los planes de mantenimiento basados en stock y consumo energético en la Planta Agroindustrial Aliar

Abstract

El presente informe de prácticas se enfoca en la identificación y optimización de los procesos de producción y funcionamiento de las plantas, a través de la implementación del manejo en línea de tiempo de los equipos y su intervención con el software SAP. Este estudio teórico práctico busca proporcionar un control más detallado y preciso del mantenimiento, las transacciones y los diferentes usos del software. De manera que los hallazgos reflejan la importancia de un monitoreo constante y preciso para garantizar la eficiencia operativa y la reducción de tiempos de inactividad. Uno de los objetivos principales fue realizar verificaciones de los datos recopilados por los técnicos eléctricos en las diversas plantas, garantizando que la información obtenida fuera precisa y verídica. En virtud de lo anterior, esta verificación resultó crucial para llevar un control diario detallado del funcionamiento de los equipos, lo cual se logró exitosamente mediante la implementación de procesos estandarizados y la utilización de tecnologías avanzadas de recopilación de datos tales como el Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM). Otro de los resultados importantes en el desarrollo práctico es la relevancia de un manejo apropiado del software SAP para la optimización de los recursos y la planificación de actividades de mantenimiento. La metodología implementada se clasifica como práctica y operativa, debido al enfoque en la ejecución directa de tareas y actividades relacionadas con el funcionamiento de la empresa y el desarrollo de competencias específicas entorno al área de mantenimiento. The present internship report focuses on the identification and optimization of the production processes and functioning of plants through the implementation of timeline management of the equipment and its intervention with SAP software. This theoretical-practical study seeks to provide a more detailed and precise control of maintenance, transactions, and various uses of the software. The findings reflect the importance of constant and accurate monitoring to ensure operational efficiency and reduce downtime. One of the main objectives was to verify the data collected by electrical technicians in the various plants, ensuring that the information obtained was accurate and truthful. This verification was crucial for maintaining a detailed daily control of the equipment's functioning, which was successfully achieved through the implementation of standardized processes and the use of advanced data collection technologies such as Reliability-Centered Maintenance (RCM). Another significant result in the practical development is the relevance of proper management of SAP software for resource optimization and maintenance activity planning. The methodology implemented is classified as practical and operational due to its focus on the direct execution of tasks and activities related to the company's operations and the development of specific competencies in the maintenance area.