Comparación del estiércol bufalino y bovino como potenciales inóculos en el proceso de digestión anaerobia

Abstract

La Digestión anaerobia (DA) se utiliza para la degradación de la materia orgánica por parte de varios grupos de microrganismos metanogénicos. La finalidad de este estudio fue comparar el estiércol bufalino y bovino como inoculo, recolectando las muestras de fincas ganaderas en el municipio de puerto Wilches Santander, en la cual se evaluaron las características fisicoquímicas y las actividades hidrolítica, acidogénicas y metanogénicas a través del tiempo. la caracterización de las propiedades fisicoquímicas demostró que el estiércol de vaca tiene unas mejores condiciones respecto al estiércol de búfalo para un tratamiento de digestión anaerobia debido a que en la relación SV/ST tiene mayor presencia de biomasa microbiana y la relación C/N es más alta, así como también un rendimiento mayor en las actividades hidrolíticas y acidogénicas. La actividad metanogénica se evaluó a través de un diseño experimental factorial 22, evaluando el tipo de estiércol y el porcentaje de humedad, donde se obtuvieron como primeros resultados valores de 80,1% para búfalo y 83,7% para vaca. Posteriormente se sometieron a una disminución del porcentaje de humedad a través del secado solar con valores entre 50-60% de humedad, en la que se aumentó significativamente la producción de metano acumulado.

Anaerobic Digestion (DA) is used for the degradation of organic matter by several groups of methanogenic microorganisms. The purpose of this study was to compare buffalo and bovine manure as an inoculum, collecting samples from livestock farms in the municipality of Puerto Wilches Santander, in which the physicochemical characteristics and hydrolytic, acidogenic and methanogenic activities were evaluated over time. The characterization of the physicochemical properties showed that cow manure has better conditions compared to buffalo manure for anaerobic digestion treatment because in the SV / ST ratio it has a greater presence of microbial biomass and the C / N ratio is more high, as well as greater performance in hydrolytic and acidogenic activities. Methanogenic activity was evaluated through a 22 factorial experimental design, evaluating the type of manure and the percentage of humidity, where values of 80.1% for buffalo and 83.7% for cow were obtained as first results. Subsequently they underwent a decrease in the percentage of humidity through solar drying with values between 50-60% humidity, in which the accumulated methane production was significantly increased.