Análisis cualitativo desde la perspectiva de la gestión del conocimiento en la cadena de abastecimiento de alimentos Bogotá-Cundinamarca

Abstract

El presente trabajo presenta el análisis del sistema de Abastecimiento de la cadena de alimentos para Bogotá- Cundinamarca, desde el punto de vista de la gestión del conocimiento como enfoque para determinar aspectos fundamentales y sobre los cuales establecer estrategias que mejoren el desempeño competitivo de todo el sector, con el beneficio en el usuario final de la cadena. Dicho análisis se establece desde una perspectiva de enfoque organizacional aplicado a la cadena del sector alimentos para la capital del país, desde el punto de vista que aborda la investigación cualitativa, de esta manera se obtiene un enfoque metodológico de la generación de valor competitivo en el sector, mediante la incorporación de un análisis desde la gestión del conocimiento a lo largo de toda la cadena de abastecimiento, de tal manera que se supla la necesidad apremiante de los diferentes usuarios de dicha cadena.

The present work presents/displays the analysis of the system of Supplying of the food chain for Bogota-Cundinamarca, from the point of view of the management of the knowledge like approach to determine fundamental aspects and on which to establish strategies that improve the competitive performance of all the sector, with the benefit in the end user of the chain. This analysis settles down from a perspective of organizacional approach applied to the chain of the sector foods for the capital of the country, from the point of view that approaches the qualitative investigation, this way obtains a methodologic approach of the generation of competitive value in the sector, by means of the incorporation of an analysis from the management of the knowledge throughout all the chain of supplying, in such a way that the urgent necessity of the different users from this chain is replaced.