Listar Vol. 8 No. 1 (2014) por autor "Arrieta, Álvaro"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Sistema portátil de sensores inteligentes (lengua electrónica) para el análisis de alimentos
Arrieta, Álvaro; Fuentes, Oscar; Jaramillo, Andrés (UPB, 2014)Las exigencias en la industria de los alimentos crecen a diario, por esta razón los productores se ven obligados a fomentar la utilización de métodos para el análisis y control de calidad de sus productos cada vez más ...