Abstract
Los sistemas de gestión son considerados por la International Standardization Organization (ISO), como un “conjunto de elementos de una organización interrelacionados o que interactúan para establecer políticas, objetivos y procesos…”, por lo tanto, estos constituyen un mapa de acción que permite tanto planificar y establecer responsables así como controlar y hacer un seguimiento, para evidenciar la correcta gestión de la organización.