Propuesta para mejorar la gestión de la seguridad y salud ocupacional mediante el enfoque administrativo en las granjas reproductoras y de engorde de la Empresa AVIDESA MAC POLLO S.A

Abstract

Este proyecto plantea una mejora en el manejo administrativo de la gestión de seguridad y salud ocupacional Avidesa Mac Pollo S. A en granjas, con el fin de disminuir la exposición a riesgos y peligros y lograr un mejor apoyo en las actividades y funciones realizadas, para generar un liderazgo desde la gerencia a los trabajadores el cual ayude a la disminución de accidentes e incidentes y al aumento del bienestar. Inicialmente se realizó un diagnóstico inicial de la gestión actual de seguridad y salud ocupacional en granjas reproductoras y de engorde. Posteriormente se efectuó el análisis y priorización de hallazgos encontrados, junto con los datos históricos de accidentes de trabajo ocurridos, con esta evidencia se plantea una propuesta de mejora de la línea administrativa, según los aspectos a mejorar del diagnóstico inicial, continuando con la propuesta de evaluación de desempeño de las actividades y funciones de los grupos de apoyo. Se planteó por último la propuesta de liderazgo de la gerencia como elemento de éxito para fortalecer la gestión desde la interacción de los elementos fundamentales del programa. Para realizar estas propuestas de mejora fue necesario realizar 67 visitas a granjas, entrevistas con trabajadores, jefes de zona, conocer el programa de seguridad y salud ocupacional y una constante comunicación con los grupos involucrados, investigación de accidentes de trabajo, inspecciones de granjas y de elementos de protección personal, se puede concluir que la propuesta de mejora se enfoca en el fortalecimiento de la gestión actual con el fin de poder obtener disminución de la accidentalidad y mayor comunicación entre las partes interesadas.

This project proposes an improvement in the administrative handling of safety management and occupational health Avidesa Mac Polio S. A farm, in order to reduce exposure to risks and hazards and achieve a better support in the activities and functions performed, to generate leadership from management to workers which help decrease accidents and incidents and the increase welfare. At the begining we performed an initial diagnosis of the current management of occupational health and safety in breeding and fattening farms. Later analysis was performed and prioritizing findings, along with historical data occupational accidents, with this evidence we present a proposal to improve the administrative line as areas for improvement of initial diagnosis, continuing with the proposed performance evaluation of the activities and functions of support groups. They finally raised the proposed management leadership as an element of success to strengthen the management from the interaction of the core elements of the program. To make these proposed improvements were necessary 67 farm visits, interviews with workers, managers zone, meet the program and occupational health safety and constant communication with the groups involved, work accident investigation, inspections of farms and personal protection, it can be concluded that the proposed improvement focuses on strengthening the current management in order to obtain reduced accidents and increased communication among stakeholders.