Estudio de factibilidad para la puesta en marcha de un centro de acopio Lechero, para la empresa Agropecuaria Barsan LTDA ubicado en la región de Venegas Departamento de Santander

Abstract

El montaje de un centro de acopio en la región de Vanegas, es muy importante ya que contribuye con el mejoramiento de la calidad de vida de los productores de leche y los habitantes de la zona, permitiéndoles conocer, aplicar y obtener las ventajas de la implementación de las nuevas tecnologías en los procesos de recolección y distribución de leche. Para detectar la viabilidad del proyecto en la región de Vanegas, se realizó un estudio de factibilidad compuesto por: un análisis del mercado, el estudio los factores técnicos y organizacionales y finalmente una evaluación financiera. Por medio del estudio de mercados se logró detectar el interés en el centro de acopio por parte de los productores lecheros de la zona y a su vez se manifestó la necesidad de ejecutar el proyecto de la manera rápida. El proyecto contará con una infraestructura física necesaria para cumplir las labores diarias en los procesos de recolección y distribución de leche. Esta se llevara a cabo en la finca de Agropecuaria Barsan donde se encuentra disponible 1 hectárea para el montaje del centro de acopio. Por otra parte, gracias al estudio de los factores técnicos se selecciono a Westfalia Surge como la empresa distribuidora de la maquinaria, siendo un proveedor muy bien posicionado en el mercado por su alta calidad en los productos y su buen respaldo a los clientes. Financieramente se obtuvieron indicadores favorables para la empresa Agrobarsan y para la región, dando un impacto social positivo en la zona y permitiendo abrir campo a la ganadería a través de la implementación de nuevas tecnologías. Finalmente se puede concluir que la automatización de los procesos de producción y el acopio de la leche, es la oportunidad que el gremio lechero en este municipio estaba esperando para crecer y lograr un reconocimiento en el departamento.

The collection center in the region Vanegas is very important as it contributes to improving the quality of life for dairy farmers and local residents, allowing them to know, implement and take advantage of the implementation of new technologies in the processes of collection and distribution of milk. To detect the viability of the project in the Vanegas region, the first step does make a feasibility study comprise: a market analysis, study the technical and organizational factors and ultimately a financial evaluation. Through the market research was to identify the interest in the collection by the dairy producers in the area and also expressed the need to implement the project as quickly. The project will feature a physical infrastructure necessary to fulfill the daily tasks in the process of collection and distribution of milk. This will take place at Agrobarsan´s farm where 1 hectare is available for mounting the storage center. Moreover, thanks to the study of technical factors Westfalia Surge was selected as the distributor of machinery, being a supplier well positioned in the market for its high quality products and good customer support. Financial indicators were favorable for the company Agrobarsan and the region, giving a positive social impact in the area and would open the farming area through implementation of new technologies. Finally we can conclude that automation of production processes and the collection of milk, is the chance that the dairy association in the town was waiting to grow and achieve recognition in the department.