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Intervención morfológica de la hoja de banano

dc.contributor.advisorUrdinola Serna, Diana Alejandra
dc.contributor.advisorValencia Escobar, Andres
dc.contributor.authorDuque Arboleda, Sebastián
dc.contributor.authorMonsalve Castañeda, Paulina
dc.contributor.authorRestrepo Tabares, Camila
dc.date.accessioned2020-02-10T19:52:49Z
dc.date.available2020-02-10T19:52:49Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11912/4968
dc.description65 páginases_CO
dc.description.abstractEl presente proyecto de investigación tiene como objetivo el desarrollo de un material natural a partir del aprovechamiento de los residuos poscosecha de las plantaciones de banano en las zonas aledañas a la ciudad de Medellín. Lo anterior, por medio del mejoramiento de sus propiedades mecánicas y de barrera sin afectar su condición de biodegradación, con el fin de sustituir los polímeros utilizados para producir contenedores de alimentos, muchos de los cuales llegan a las riveras de los ríos afectando el ecosistema de manera perjudicial. Para lograr esto se exploraron procesos de intervención química, es decir, a base de aditivos, que en este caso fueron realizados con agua oxigenada, glicerina y distintos almidones variando sus cantidades, para obtener una película que generara una barrera hidrofóbica y aportara estabilidad mecánica al sustrato. Además, se exploró la intervención morfológica resultante de un proceso de rastreo de información que arrojó como resultado un patrón compuesto por tres hexágonos irregulares, la definición de este patrón se fundamentó en los principios mecánicos y físicos del diagrama de Voronoi, el cual se teje con un hilo biodegradable para crear láminas y formas 3D autoportantes que dejen pasar la menor cantidad de fluidos posible. Se determinó que el proceso que más beneficios traía para el proyecto era la intervención morfológica, ya que en esta se aprovecha mayor cantidad de material, su producción se puede hacer manual e industrialmente y se pueden crear formas en 3D de manera óptima en comparación con el proceso a base de aditivo.es_CO
dc.formatapplication/pdfes_CO
dc.language.isospaes_CO
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectEnvases -- Diseños sostenibleses_CO
dc.subjectEnvases biodegradableses_CO
dc.subjectPlátano (Musa paradisiaca) -- Aprovechamiento de residuoses_CO
dc.subjectPlátano (Musa paradisiaca)es_CO
dc.subjectPlátano (Musa paradisiaca) -- Propiedades mecánicases_CO
dc.subjectPruebas de compresiónes_CO
dc.subjectIngeniería industriales_CO
dc.titleIntervención morfológica de la hoja de bananoes_CO
dc.typebachelorThesises_CO
dc.creator.degreeDiseñador Industriales_CO
dc.publisher.departmentEscuela Arquitectura y Diseñoes_CO
dc.publisher.programDiseño Industriales_CO
dc.type.hasVersiondraftes_CO
dc.description.sectionalMedellínes_CO


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