Definición de criterios ambientales para la categoría de producto "plásticos en sector de alimentos" como base para la estructuración de una Norma Técnica para Ecoetiquetado en Colombia

Abstract

Los empaques plásticos provenientes de la industria alimentaria representan un problema ambiental significativo debido a su uso masivo, el tiempo que demoran en degradarse y el bajo porcentaje de aprovechamiento que se hace de estos; por lo que existiendo herramientas de gestión ambiental como las ecoetiquetas, resulta de gran importancia su implementación para esta categoría de producto, de manera que se promueva la innovación y la implementación de empaques plásticos que generen menos impactos durante todo su ciclo de vida, y sigan cumpliendo con su función de proteger y conservar los alimentos.