Listar PRODUCCIÓN EDITORIAL por autor "Echeverri L., Andrés"
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Extracción de aceite de aguacate variedad “Hass” (Persea americana Mill) liofilizado por prensado en frio
Serpa G., Angélica M.; Echeverri L., Andrés; Lezcano C., María P.; Vélez A., Lina M.; Ríos, Andrés F.; Hincapié, Gustavo Adolfo (UPB, 2014)La obtención de aceite de aguacate variedad “Hass” (Persea americana Mill), surge como una alternativa de aprovechamiento del fruto con el fin de fortalecer la cadena productiva del mismo y contrarrestar las pérdidas de ...