Planeación, medición y control de la producción en la línea de calzado para dama Maria Jose

Abstract

Deming propone un instrumento para ayudar al mejoramiento continuo de los procesos, llamado el ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar, Actuar) el cual permitirá optimizar los procesos en la empresa y fomentara la mejora continua.

Para el plan se tendrá en cuenta: • Los pronósticos de demanda • Los empleados requeridos en cada temporada • El tiempo de flujo y el tiempo estándar de cada proceso • El diagrama de proceso Estos puntos servirán para efectuar la correcta estandarización de los procesos y para tener un control de los recursos necesarios para empezar la producción sin demoras.

En el hacer simplemente se efectúan todos los puntos que se planearon y se diseñan formatos que permitirán el control de las materias primas como los formatos de pedido de cuero, entrega de material y formato de solicitud de material en donde se consignan pérdidas o daños de materias primas.

Estas formas tendrán las características del insumo, el nombre o la firma a quien se le radica y la cantidad.

En el verificar se diseñaron indicadores de gestión como:

• Producción Estándar: Es la cantidad mínima de producción que debe tener un proceso.

• Programación diaria: Es la cantidad de pares que se debe programar para que el empleado no pierda tiempo:

• Productividad por empleado: Este indicador es el mas importante porque permite analizar la eficiencia del proceso y de cada empleado con el fin de crear acciones de verificación de resultados El Indicador de Cumplimiento, servirá para comparar la capacidad de producción con la demanda por mes, en el con el fin de realizar la contratación de más personal para aumentar la capacidad y así cumplir con el pedido o buscar nuevos clientes para aprovechar la capacidad de la empresa.

En el Actuar se utilizara el Benchmarking como acción de mejora continua, ya que el compararse con las empresas que están con mejor imagen no solo para los clientes sino para los trabajadores del sector nos ayudara a crear acciones correctivas que nos lleven a una alta productividad.