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Los platos pandos como moderadores de la porción de alimento servido
(2020)
Comparando los resultados de una encuesta realizada por el Dane ( publicada en el periódico El Tiempo) sobre lo que comen los Colombianos [1] con la guía de alimentación saludable [2] los colombianos consumen aproximadamente ...
Utilización de la técnica de form-finding : encofrados elásticos y concreto, en el diseño industrial
(2019)
La siguiente monografía es el resultado de la exploración de técnicas de form-finding de forma analógica como herramienta creativa, de prototipado y proyectual para la generación de la forma en el diseño industrial, estas ...