Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Propagación clonal del yacón [smallanthus sonchifolius (poepp. and endl.) h. robinson] y determinación de los contenidos de inulina.
(2016)
El yacón (Smallanthus sonchifolius), es una planta nativa andina que se cultiva desde épocas prehispánicas, produce raíces tuberosas en las cuales se almacenan azúcares tipo fructano y es considerado como un alimento ...