• Formas digeribles : la morfología experimental detrás de la cocina 

      Tamayo, Alejandra; Serna, Manuela; Lalinde, Valeria (Escuela Arquitectura y DiseñoDiseño Industrial, 2016)
      Formas Digeribles pretende investigar, experimentar y documentar formas que generen una experiencia novedosa desde la percepción hasta la acción de ingerir el alimento; formas que puedan ser trasladadas desde la gastronomía ...
    • Morfologías Leudantes 

      Arango Duque, Mateo; Duque Barrera, Sara; Venegas Gómez, Laura; Zuleta Sánchez, Valeria (Escuela Arquitectura y DiseñoDiseño Industrial, 2017)
      Esta investigación nace a partir del estudio, análisis y experimentación de la forma realizada durante un proceso académico para la línea de Morfología Experimental, en la Universidad Pontificia Bolivariana. Fue de nuestro ...
    • Morfolomitas : la morfología experimental aplicada a las palomitas de maíz 

      Arango Gómez, Stephanie; Botero Mejía, Ana María; Restrepo Ocampo, Nicolás (Escuela Arquitectura y DiseñoDiseño Industrial, 2017)
      El presente texto describe el proyecto de investigación denominado “ Morfolomitas:La morfología experimental aplicada a las palomitas de maíz ” donde se estudió el desarrollo de transformación morfológica del maíz pira, ...