ListarPRODUCCIÓN ESTUDIANTES por tema "Inocuidad en alimentos"
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Medición de tiempos y movimientos en el área de producción de Frisby, articulando la gestión del conocimiento
(Universidad Pontificia Bolivariana, 2017)Este trabajo se realiza con el fin de impulsar la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos suministrados a los clientes y ofrecer capacitaciones al ...