Listar PRODUCCIÓN ESTUDIANTES por autor "Zagarra Rada, Ernesto Fidel"
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Desarrollo de un protocolo de transformación de pulpa pasteurizada de zapote (Matisia cordata), como propuesta curricular para el área de emprendimiento en la Institución Educativa Arturo Velásquez Ortiz, Santa Fe de Antioquia
Guerra Hernández, Gloria Milena; Zagarra Rada, Ernesto Fidel (Escuela de IngenieríasMaestría en Ciencias Naturales y Matemática., 2018)Mediante la ejecución de esta investigación se establece el protocolo de transformación del zapote Matisia cordata en pulpa pasteurizada como propuesta pedagógica para el área de emprendimiento en los grados 5° y 11° de ... -
Desarrollo de un protocolo de transformación de pulpa pasteurizada de zapote (Matisia cordata), como propuesta curricular para el área de emprendimiento en la Institución Educativa Arturo Velásquez Ortiz, Santa Fe de Antioquia.
Guerra Hernández, Gloria Milena; Zagarra Rada, Ernesto Fidel (Escuela de IngenieríasMaestría en Ciencias Naturales y Matemáticas, 2018)Mediante la ejecución de esta investigación se establece el protocolo de transformación del zapote Matisia cordata en pulpa pasteurizada como propuesta pedagógica para el área de emprendimiento en los grados 5° y 11° de ...