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dc.contributor.advisorVélez Acosta, Lina María
dc.contributor.authorBustamante Alzate, Miguel Santiago
dc.coverage.spatialSeccional Medellín. Universidad Pontificia Bolivariana. Escuela de Ingeniarías. Ingeniería Químicaes_CO
dc.date.accessioned2015-01-29T16:25:13Z
dc.date.available2015-01-29T16:25:13Z
dc.date.issued2015-01-29
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11912/2222
dc.description66 p. (pdf)es_CO
dc.language.isoeses_CO
dc.sourceinstname:Universidad Pontificia Bolivarianaes_CO
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pontificia Bolivarianaes_CO
dc.subjectSeguridad alimentaria -- Colombiaes_CO
dc.subjectndustria de alimentos -- Desinfección y desinfectanteses_CO
dc.subjectDesinfección y desinfectanteses_CO
dc.subjectMicroorganismoses_CO
dc.titleAvances en los sistemas de limpieza y desinfección aplicados en la industria alimentariaes_CO
dc.typedoctoralThesises_CO
dc.rights.accessRightsopenAccesses_CO
dc.type.hasVersionpublishedVersiones_CO


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