Avances en los sistemas de limpieza y desinfección aplicados en la industria alimentaria

dc.contributor.advisor	Vélez Acosta, Lina María
dc.contributor.author	Bustamante Alzate, Miguel Santiago
dc.coverage.spatial	Seccional Medellín. Universidad Pontificia Bolivariana. Escuela de Ingeniarías. Ingeniería Química	spa
dc.date.accessioned	2015-01-29T16:25:13Z
dc.date.available	2015-01-29T16:25:13Z
dc.date.issued	2015-01-29
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11912/2222
dc.description	66 p. (pdf)	spa
dc.language.iso	es
dc.subject	Seguridad alimentaria -- Colombia	spa
dc.subject	ndustria de alimentos -- Desinfección y desinfectantes	spa
dc.subject	Desinfección y desinfectantes	spa
dc.subject	Microorganismos	spa
dc.title	Avances en los sistemas de limpieza y desinfección aplicados en la industria alimentaria	spa
dc.type	doctoralThesis	spa
dc.rights.accessRights	openAccess	spa
dc.type.hasVersion	publishedVersion	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Pontificia Bolivariana	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pontificia Bolivariana	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.unab.edu.co/