• Comparación de técnicas de secado de ventana refractiva y convección forzada en frutas tropicales 

      Rosero Chamorro, Iván Mauricio (Escuela de IngenieríasMaestría en Diseño y Gestión de Procesos Industriales, 2018)
      Se comparó teóricamente los efectos de la deshidratación en frutas tropicales evaluando las variables que influyen tanto en la técnica de ventana refractiva como en la técnica de secado por convección forzada, métodos que ...
    • Diseño de la cadena de suministro de la compañía Utopick 

      Salazar Hoyos, Mariana (Escuela de IngenieríasMaestría en Diseño y Gestión de Procesos Industriales, 2020)
      La empresa Utopick, fabricante de removedor para esmalte de uñas, como resultado del crecimiento exponencial en sus ventas en el año 2019, se vio en la necesidad de formalizar sus procesos y su planeación, por esto se ...