• español
    • English
  • English 
    • español
    • English
  • Aa 
    • A +
    • A -
  • Login
Logo UPB
  • Inicio
  • ¿Cómo publicar?
  • Preguntas Frecuentes
  • Contactos
View Item 
  •   Home
  • PRODUCCIÓN ESTUDIANTES
  • Trabajos de grado
  • View Item
  • Home
  • PRODUCCIÓN ESTUDIANTES
  • Trabajos de grado
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Browse

All of DSpace
    Communities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

This Collection
    By Issue DateAuthorsTitlesSubjects

Statistics
    View Usage Statistics

Propuesta de un modelo de simulación para el proceso de trilla en el sector cafetero : caso específico Racafé S.A. Medellín

Thumbnail
View/Open
Trabajo de grado Sergio Andrés López Trujillo.pdf (1.573Mb)
Articulo Cientifico Sergio López.pdf (146.9Kb)
Date
2014-10-29
Author
López Trujillo, Sergio Andrés
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-advisor
Fernández Ledesma, Javier Darío
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type
doctoralThesis

Citación

       
Gestores bibliográficos
Refworks
Zotero
BibTeX
CiteULike
Metadata
Show full item record
Documents PDF
Abstract
Este trabajo presenta el modelo de simulación del proceso de producción de café excelso en la empresa Racafé Medellín. Este producto es de vital importancia para la compañía al ser el que tiene mayor presencia en el mercado al exportarse a diferentes países. Se presentan inicialmente conceptos claves para el desarrollo del modelo, seguido de los antecedentes investigativos en el área de la simulación junto con un análisis del contexto del sector cafetero. Posteriormente se analiza el proceso productivo de la empresa que sirve como base para determinar las bases del modelo. Una vez conceptualizado el modelo, se procede a la recolección de datos, que son analizados estadísticamente para realizar el desarrollo del modelo en el software Promodel. A través de los resultados obtenidos se plantean dos escenarios buscando dar recomendaciones a la empresa en cuanto a la eficiencia en la planeación de la producción con base al recurso humano; esto la hará tomar mejores decisiones y ser más competitiva en un entorno cada vez más difícil para este sector.
URI
http://hdl.handle.net/20.500.11912/1958
Keyword/s
Industria del café
Café - Producción
Trilla del café - Simulación por computador
Simulación (Administración)
Administración de la producción
Planificación de la producción
Collections
  • Trabajos de grado [6688]

Medellín - Campus Laureles Circular 1 No. 70-01 Tel: (+57) 604 4488388
Bucaramanga - Autopista Piedecuesta Km. 7 Tel: (+57) 607 6796220
Montería - Km. 8 vía a Cereté Tel: (+57) 604 7860146 | (+57) 604 7860661
Palmira - Km. 1 Vía Tienda Nueva - Edificio Seminario Cristo Sacerdote 2do piso Tel: (+57) 602 270 2545 | (+57) 602 275 9370

Medellín, Colombia © Copyrigth 2015 UPB ® Todos los Derechos reservados.
Universidad sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional. Resolución 17228 del 24 de octubre de 2018 - 6 años.
Otorgado por el Ministerio de Educación Nacional. Nit UPB: 890.902.922-6. Todos los Derechos reservados.

La Universidad Pontificia Bolivariana cuenta con una Política de Protección de Datos Personales, conforme a la Ley 1581 de 2012 Consultar nuestra Política Aceptar