Plan de mantenimiento preventivo para los equipos de producción de la línea de ultra pasteurización.

Abstract

Este informe busca presentar las actividades e investigación que se realizaron durante las prácticas profesionales en el área de mantenimiento de la empresa Lácteos del cesar, la investigación se basó en el área de ultra pasteurización y se realizó un plan de mantenimiento preventivo programando las actividades que el fabricante de los equipos recomienda y adicionando otras basado en la experiencia de los supervisores. También se realizó trabajo de campo ayudando a los compañeros del área con las actividades de mantenimiento de la planta y las tareas administrativas que conlleva el cargo de auxiliar de ingeniería. This report aims to present the activities and research conducted during internship in the maintenance area of the company Lácteos del cesar, the research was based on the area of ultra-pasteurization and a preventive maintenance plan was made scheduling activities that manufacturer recommends and adding others based on the experience of the supervisors. Field work was also carried out helping colleagues in the area with plant maintenance activities and the administrative tasks involved in the position of engineering assistant.