Plan de Mejora Continua Hotel San Ignacio en el Municipio de Tauramena, Casanare
Date
2021Author
Gómez Torres, Sebastián
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-advisor
Acevedo Amorocho, Alejandro
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type
Práctica
Citación
Metadata
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Abstract
El presente documento es el resultado del trabajo de grado en la modalidad de práctica empresarial desarrollado en el
Hotel San Ignacio del municipio de Tauramena – Casanare, donde se ponen en práctica los conocimientos y
habilidades adquiridas durante el proceso de formación como profesional en Administración de empresas,
direccionados a la mejora de la calidad del servicio y de los procesos internos del hotel. Funciones como la
administración de las áreas de servicio, la supervisión periódica de las funciones asignadas al personal a cargo y la
identificación de las principales fortalezas y debilidades en los procesos internos, derivaron en la formulación de un
plan de mejora continua que a futuro busca fortalecer la competitividad del hotel y posicionarlo como uno de los más
importantes de la región. The present document is the result of the graduate work in the modality of business practice developed at
the San Ignacio Hotel in the municipality of Tauramena - Casanare, where the knowledge and skills
acquired during the training process as a professional in business administration are put into practice,
aimed at improving the quality of service and the internal processes of the hotel. Functions such as the
administration of the service areas, the periodic supervision of the functions assigned to the personnel in
charge and the identification of the main strengths and weaknesses in the internal processes, derived in the
formulation of a plan of continuous improvement that in the future seeks to strengthen the competitiveness
of the hotel and to position it as one of the most important in the region.
Keyword/s
Mejora continua
Hotel
Metodologia ISMI
Blueprint
Collections
- Trabajos de grado [6377]
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