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dc.contributor.advisorZenteno Casas, Mauricio
dc.contributor.authorOsorio Sierra, Natalia
dc.contributor.authorZapata Rigol, Sara
dc.coverage.spatialValle de Aburráspa
dc.date.accessioned2023-03-09T14:49:17Z
dc.date.available2023-03-09T14:49:17Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11912/10605
dc.description93 páginasspa
dc.description.abstractDurante las últimas décadas, la producción de alimentos ha tenido cambios que responden a las necesidades poblacionales, económicas, políticas y sociales. Sin embargo, los avances que ha tenido este sistema se han dado a expensas del deterioro del ambiente debido al uso inadecuado de los recursos, la pérdida de la biodiversidad y, una de las problemáticas más graves, la generación de pérdidas y desperdicios de alimentos, de ahora en adelante mencionada como PDA. Alrededor del mundo, los sistemas alimentarios cuentan con las mismas dificultades, en especial la generación de PDA, esto debido a que los procesos están basados en un sistema lineal, de escala industrial globalizada, que en un futuro podría poner en riesgo la supervivencia de las poblaciones. El Valle de Aburrá es un territorio compuesto por varios municipios, los cuales dependen de otras regiones para el abastecimiento de alimentos debido a sus características geográficas, climáticas, económicas y poblacionales.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectSistema Alimentariospa
dc.subjectEconomía Circularspa
dc.subjectCambio Climáticospa
dc.subjectPérdidas De Alimentosspa
dc.subjectDesperdicios De Alimentosspa
dc.titleEconomía circular en el Valle de Aburrá: una propuesta alternativa de sistema alimentariospa
dc.typemasterThesisspa
dc.publisher.departmentEscuela de Ingenieríaspa
dc.publisher.programMaestría en Sostenibilidadspa
dc.rights.accessRightsopenAccessspa
dc.type.hasVersionacceptedVersionspa
dc.description.sectionalMedellínspa
dc.creator.grantorUniversidad Pontificia Bolivarianaspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Pontificia Bolivarianaspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pontificia Bolivarianaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.upb.edu.co/spa
dc.description.degreenameMagíster en Sostenibilidadspa


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