Listar PRODUCCIÓN ESTUDIANTES por autor "Villegas Góez, Julián Esteban"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
La forma y el chocolate. Impacto de la morfología en el consumo
Villegas Góez, Julián Esteban (Escuela Arquitectura y DiseñoDiseño Industrial, 2017)Se planteo desde la morfología de alimentos, específicamente en los chocolates, generar una base teórica donde se pudiera analizar la interacción de las forma y como estas pueden jugar con los diferentes sentidos, como el ...