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Las implicaciones de la economía y el valor agregado de la industria cárnica, en el sector de la ganadería en Santander
(Universidad Pontificia BolivarianaEscuela de IngenieríasIngeniería Industrial, 2019-11)La ganadería se encuentra en crisis y este camino de crisis, es ocasionado por la baja competitividad del país. A pesar de estas circunstancias, se reconoce el hecho de que Colombia tiene un gran potencial. Además ...